Ainutkertainen Ravintola Ehtoo Rautalammilla etsii joukkoonsa keittiön vuoropäällikköä, salin vuoropäällikköä, kokkia ja tarjoilijaa kesälle 2023!

Ehtoo sijaitsee Rautalammin raitilla kauniissa vanhassa vuonna 1870 rakennetussa Malisen puutalossa, Rautalammin museon naapurissa. Ehtoosta on nopeasti muodostunut yksi paikkakunnan kesäisistä vetonauloista, johon tullaan syömään matkojenkin päästä.

Tunnelmallisesta pihapiiristä löytyy kaunis ja vehreä kesäterassi, jossa kelpaa nauttia kesästä. Ehtoon tavoitteena on maistuvan ruoan lisäksi luoda ja jakaa kesän parhaita hetkiä.

Ehtoon keittiömestari Jori Hulkkosen suunnittelema menu rakentuu paikallisista raaka-aineista ja tarjoillaan asiakkaille lautasannoksina. Käytämme paljon raaka-aineita tästä läheltä, esimerkiksi paikkakunnan omien maatilojen ja kalastajien tuotteita. Ruokalista koostuu tarkkaan valituista annoksista, joiden rinnalla on satokauden mukaan vaihtuvia annoksia.

Kokkina Ehtoossa pääset tekemään kaiken alusta saakka itse. Kauniiden lautasannosten valmistaminen on sinulle mieluisaa puuhaa. Serviisin aikana on myös aivan luontevaa käydä jututtamassa asiakkaita terassin tai salin puolella.

Tarjoilijana pidät huolta, että kesävieraamme viettävät meille kesän parhaita hetkiä. Vieraanvaraisuus ja huolenpito ovat meille täällä sydämen asioita. Sinulla on kykyä pysähtyä kohtaamaan jokainen vieraamme ja ammattitaitoa varmistaa, että oikeat maut löytävät toisensa, olipa kyse ruuasta tai viinistä.

Runsaiden vesien ja metsien ympäröimä Rautalampi on mitä kaunein kesäpaikkakunta. Jos tahdot tulla viettämään ikimuistoisen kesän meidän kanssamme Rautalammille ja Ravintola Ehtooseen niin laita heti hakemusta tulemaan. Jutellaan sitten lisää!

Työt alkavat kesäkuun alusta ja jatkuvat elokuun puoleen väliin saakka. Palkka sopimuksen mukaan ja majoitus järjestyy.

Lisätietoja Ehtoosta voit kurkata www.ravintolaehtoo.fi tai instagramista nimellä @ravintolaehtoo